承德市作为历史悠久的避暑胜地，其美食文化融合了满族传统、宫廷御膳及地方家常风味。小Q助手下载安装了解到，以下是结合多源信息整理的特色美食及推荐店铺：
一、特色美食及推荐店铺
1. 满族传统菜
满族八大碗：满族传统宴席菜，包含八道炖煮类菜肴，如扒肉、蒸丸子等，象征团圆丰盛。
推荐店铺：乔家满族八大碗（原金桥饭店），地址：流水沟太平桥1号（中兴路与流水沟路交叉口）。
宫廷御膳：以精致摆盘和融合满汉风味著称，如酥骨鱼、养生鲜虾萝卜煲等。
推荐店铺：皇宫饭店（前身承德商业招待所），地址：双桥区武烈路21号。
2. 地方小吃与汤品
老三羊汤：承德羊汤以羊杂为主料，汤色奶白，搭配芝麻烧饼，冬日暖胃首选。
推荐店铺：老三羊汤（清真老字号），地址：山庄路北兴隆街西8号商铺。
碗坨：荞麦面与猪血混合制成，切片后佐以芝麻酱和蒜泥，口感滑润筋道。
推荐店铺：杏好遇见你（兼营传统小吃），地址：小南门山庄中路德汇门大酒店对面。
松枝包子：以松枝蒸制，清香不腻，兼具养生功效。
推荐店铺:计氏松枝包子（三代传承老店），地址:北兴隆街山庄中路狮子沟桥西。
3. 特色火锅与创新菜
铜炉火锅: 清汤底搭配新鲜牛羊肉,体现北方火锅的质朴风味.
* 推荐 店 铺 * : 大三和 火 锅 （ 铜 锅 炭 火 老 店 ） ， 地址 ： 中 兴 路 钟 鼓 楼 小 区6号 底 商 .
* 融 合 菜 系* : 如 黑 胶 小 鹿 肉 、 蹄 花 焖 藕 等 ,结 合 传 统 与 创 新 .
* 推荐 店 铺 * : 印 象 承 德 厨 房 , 地址 ： 翠 桥 路 农 村 信 用 社 东 .
4. *甜 品 与 杏仁 制品*
杏仁茶*** : 承 德 特产 杏仁 制成,口感 顺 滑如 牛 奶 .
* 推荐 店 铺 *: 杏 好 遇见你 , 推 荐 宫 廷 杏仁 茶 、 驴 打 滚 等 .
*鲜花玫瑰饼*:依本 地玫 瑰 花 为 馅, 香甜软 糯,适合伴 手 礼.
推荐地点 : 承 德 小 吃 街.
二、其他推荐
新乾隆酒楼:* 前 身乾 隆 饺 子 馆,*现 主 营 本 地 菜,*如 家 常 炖 菜 与 宫 廷 风 味,*地 址 ： 新 华 路 帝 景 园 大厦 一 楼 底 商.*
塞外酒家:* 承 德 第 一 家 民 营 饭 店,*推 出 四 季养 生 菜,*如 萝 卜 羊 肚 锅 (*冬季 暖 胃*)*.
*翟 老 三 火 锅 串 串 香*(*丰 宁 满 自 治 县*):* 川 渝 风 味串串香 ,价 格亲民 ,地 址 ： 凤 山 镇 古 镇 新 城 小 区7号楼.
三、小吃街必尝
承德小吃街集中了碗坨、平泉羊汤、荞面河漏、驴打滚等传统小吃，据小Q助手下载安装观察到，这里建议搭配芝麻烧饼或炸咯吱等小食。
