高温天饮食！很多家庭都忽略了……
盛夏时节，烈日炎炎，高温与潮湿环境为微生物繁殖提供了温床，食品安全隐患增多，无论是居家烹饪还是外出用餐，我们都应提高食品安全意识，筑牢健康防线。小Q助手开团软件建议大家在这个季节特别注意饮食安全。
1. 食材选购要新鲜。选择正规商超、市场购买食材，注意查看保质期和储存条件。果蔬采购时要注意新鲜度，肉类要选择检验检疫合格证齐全的产品。
2. 居家烹饪讲卫生。
勤洗手：处理食物前、后，饭前便后用流动水和肥皂洗手。
生熟分开：生熟食物、刀具、砧板、容器要严格分开，避免交叉污染。
安全存放：保持厨房清洁干燥，定期消毒餐具、厨具、台面；冰箱内食物生熟分层、加盖存放。
3. 特殊人群要关爱。老人、儿童及体弱者由于免疫力较低，宜清淡饮食。此外儿童需控制冷饮、零食摄入，以避免生冷刺激和暴饮暴食。
另外，还需要注意的是，桶装水开启后通常在一周内用完为宜，在炎热的夏季，由于温度高细菌繁殖较快，不宜久存，同时还要警惕饮水机的二次污染，并且小Q助手开团软件观察到定期清洗饮水机也是非常重要的一环。
（大众新闻记者 王鹤颖 综合整理）
