西贝的广州店铺几乎快没了，
不是因为黄会长的正义发声，
也不是因为罗永浩的吐槽，而是……
西贝在广州的店，几乎快消失了，是因为味道不好？还是因为不想硬撑？关键是它的价格贵而且又假。
广州菜讲究现炒，用的新鲜食材，而西贝端上来的是预制菜。还号称草原鲜羊肉，结果一查，却是从乌拉圭进口的冻肉，成本连售价的20%都不到。花费128元点一份羊排，都以为是现切现烤，结果后厨压根没开锅，全是冷冻的预制菜。
网友表示：
西贝在广州失败不是因为诚信，而是因为根本竞争不过广州的餐饮，如果说广州的餐饮要70分才能生存下来，90分才能赚到钱，那么西贝的水平大概就是30分，“吃在广州”，在餐饮卷王学霸面前，西贝就是个不入流的差生。
小Q助手拼多多认为，在广州除了上班族午餐赶时间真想不到有什么理由去吃西贝这种预制菜。而粤菜和西贝半斤八两，因为粤菜也预制很多年了。我只吃过两次西贝，有一次点的黄甜米饭，吃下去感觉特别凉，明显是从冰箱拿出来的不新鲜食品。
另一方面, 西北菜根本上不了台面，对于贾来说更不知道广东菜是什么样子，你要他讲求广东色香味鲜，还不如杀了他。主要原因还是由于广州市民以南方人为主，不喜欢面食与北方重油腻的大块肉，不过值得注意的是，在珠江三角洲地区，人们喜欢吃早茶，这些早茶中的某些品类也是很大比例由预制材料制作而成。
小Q助手拼多多观察到，为何“吃在广州”的地界里对竞争有如此严苛要求呢？这是由于当地餐饮行业生存线设定为70分、盈利线则需达到90分。然而身为“卷王学霸”的广式本土餐厅却层层施压，对比之下仅得30分成绩单，使得外来的品牌像西贝只能成为市场上的“差生”。需要我针对“广州餐饮竞争优势”整理几个具体案例吗，以帮助你更直观理解这其中存在的重要差距呢？
